понедельник, ноября 20, 2006

Кубок Кремля 2006, день третий

120 человек обслужили вдвоём с половиной, плюс Андрюха на баре. Отработали даже недурно, к одиннадцати, правда, стало тяжко. Помимо гостей пришёл наш маркетинг - перетереть за чашечкой кофе. А директор ресторанов заглянул на чашечку кофе к шеф повару. И все хотели Валерия Валентиновича.


С утра подходит менеджер ресторана:

- Валера, помнишь счёт Крикливого?
- Шо, опять?!
- Сегодня тем троим счета не пробивать.
- ?!
- Фронтдеск закрыл позавчерашние счета сегодняшним числом.

Кудряшка приехала к семи с температурой и залегла в бэке. На месте менеджера я отправил бы девушку домой сразу без разговоров. Дима почти так и сделал, только сначала она всё же поползала у него по залу с подносом в невменяемом состоянии, то падая в бэке, то снова выбираясь. Итого наши потери за три дня - четыре человека трёхсотыми.

Барри Фри ждёт кофе 10 минут

Гости Барри Фри попросили не беспокоить их с чеками. Мол, мр. Фри всё подпишет. Мр. Фри, конечно, подписал только свой чек (этот вопрос потом я уладил, обратившись к Татьяне Печерниковой, ассистенту президента РТС). Вывод: на столик Барри Фри подавать чек только Барри Фри. Кофе ему - декофенированный, кстати. Не вздумайте подать американского.

На кассу заглянул Андрей, тренинг-менеджер, представитель Марриотта и консультант по организации сервиса:

- Как дела?
- Да вот (читая автограф на чеке) - сейчас приняли Ханну Картунен.
- Что, фальшивую?

120 человек обслужили вдвоём с половиной - Кудряшка была полуживой

Плюс Андрюха на баре. Отработали даже недурно, к одиннадцати, правда, стало тяжко. Помимо гостей пришёл наш маркетинг - перетереть за чашечкой кофе. А директор ресторанов заглянул тоже на кофе к шеф повару. И все хотели Валерия Валентиновича.

Спасибо Марине Мошкиной за проявленное понимание всех сложных ситуаций этих дней. Нас тут кто-то пытался пугать ею, но мы решительно отвергли все инсинуации.

Я 4 часа не мог пройти 10 метров до подсобки, чтобы вытащить коробку запасных бокалов под латте, закупленных специально на случай ажиотажного спроса лично мной же с последней получки.

Все заказывают латте, бокалы кончились, в подсобке лежит целая коробка, но я не могу оторваться от зала. Не говоря о том, чтобы за 4 часа на минуту вниз спуститься.

И вот - наконец есть у нас 10 минут перед ланчем Стаса Попова. Ланч на 10 человек - представители IDO, WDC etc.

Свободно 10 минут до начала, причём надо успеть вытащить снизу бельё, время пошло. Гружу бельё - хостесс звонит на трубу: "Ты где, срочно возвращайся, тут вообще мрак". Ну, думаю - ланч начался. Так и не сходив никуда, сломя голову лечу с телегой белья с минус второго этажа на второй через пятый.

Камеры слежения снимают сюжет о гонках грузовиков с заносами и разворотами в интерьерах пятизвёздочного отеля

Телега - на квадратных колёсах, без руля и тормозов. Просто чудо, что я ни разу ничего не задел - снёс бы кусок стены. Прибегаю - никакого ланча, деловая часть идёт своим чередом, штиль полный. Ничего не понимаю. Хостесс Иришка меня не видит, снова звонит на трубу. Думаю: "Что за паника - дурочка, что ли?"

- Валера, ты где?

- Ну где, где... На работе. Да что случилось-то? - говорю тихо, чтобы через зал слышно не было.
- Меня на обед не отпускают, пока ты не вернёшься.
- Слушай, Ириш, я там, где надо, а твой Женя подождёт до ужина.

За время разговора Данила добежал до тумбы и отпустил хостесс. Возвращается, спрашиваю его:

- Ириша хоть поняла, что я в зале стою?
- Валер, ей сейчас не до шуток.
- Шутки? Да это - чистый саботаж!

Это был уже лютый здец

Хостесс, видите ли, надо попасть на обед одновременно с коллегой из другого подразделения. А поужинать вместе после работы ей - никак.

Зато дальше всё пошло, как по маслу. Если не считать, что я опять позавтракал в семь вечера.

Гости РТС покончили с делами и сели на ланч. Марина Алёшина собралась домой, Станислав Григорьевич поблагодарил девушку своим умиротворяющим голосом и тепло отозвался о проделанном ею массиве работы. Я мысленно присоединился к благодарностям Марине и пожелал девушке всяческих успехов и дальнейшего роста вперёд. :)

В целом свою работу мы сделали хорошо, я нами доволен

Узнать бы мнение танцоров, но комментариев никто не написал. Что ж - по крайней мере, нас не поругали. :) 

Приложение: Результаты КМ 2006 в Кремле.

Финал
  1. Славик Крикливый - Елена Хворова | 11111
  2. Егор Вышегородцев - Наталья Петрова | 32222
  3. Андрей Бущик - Валерия Бушуева | 23333
  4. Маркусс Хомм - Елена Калугина | 44444
  5. Игорь Волков - Элла Иванова | 55555
  6. Бенедетто Капраро - Марта Файола | 66666

Судьи:
  1. Karl Breuer, Germany
  2. Vincent Bulger, USA
  3. Marcel De Rijk, Dutch
  4. Tetsuji Kojima, Japan
  5. Tona Nyhagen, Norway
  6. Jerry Abrate, Italy
  7. Talyat Tarsinov, USA
  8. Victor Popov, Russia
  9. Sergei Riupin, Russia

Организатор: Попов Станислав

Председатель счетной комиссии: Комаров Сергей

Полуфинал

7. Юрий Нездойминога - Екатерина Трофимова, Россия
8-9. Jan Kliment - Laura Hafner, Швейцария
8-9. Hirotsugu Sanada - Aiko Nakano, Япония
10-11. Александр Березин - Ирина Печенова, Россия
10-11. Gherman Mustuc - Iveta Lukosiute, США
12-13. Anton Efremov - Julia Polai, Австрия
12-13. Ivailo Tonchev - Daria Reznikova, Болгария
14. Денис Каспер - Ксения Каспер, Россия

Четвертьфинал

15-16. Roman Mirkin - Natalia Bednyagina, Украина
15-16. Влад Бородинов - Ирина Гарус, Россия
17. Аркадий Полежаев - Елена Зарницина, Россия
18-21. Герман Мажерин - Елизавета Светлова, Россия
18-21. Gintaras Svistunavicius - Gabriele Valiukaite, Литва
18-21. Toni Tuominen - Soile Nasanen, Финляндия
18-21. Evgeny Evseev - Olga Solod, Украина
22. Андрей Боровский - Инна Боровская, Россия
23. Ryno Van Den Berg - Svetlana Tishina, ЮАР
24-27. Олег Курьянов - Наталья Попова, Россия
24-27. Oiars Bacis - Santa Lodina, Латвия
24-27. Сергей Макаренко - Анна Макаренко, Россия
24-27. Алексей Антосик - Элина Шульга, Россия
28. Александр Голомысов - Юлия Белоусова, Россия
29-31. Денис Игнатьев - Светлана Константинова, Россия
29-31. Михаил Асриян - Ирина Асриян, Россия
29-31. Василий Осадчий - Виана Ариф, Россия
32. Ян Гальперин - Лиана Видманн, Россия

Комментариев нет:

Отправка комментария

Вы можете вписать Ваше мнение сюда